Makaron z białą kiełbasą i szparagami

dnia

Jestem wielką wielbicielka past. Miłość do makaronu na pewno odziedziczyła po mnie córka. Mogłaby go jest garściami, dzień w dzień. Prawda jest taka, że cokolwiek się do makaronu doda zawsze wychodzi. Uwielbiam jego prostotę – wystarczy dodać oliwę z czosnkiem i już mamy pomysł na szybki, prosty a zarazem tani obiad. Czasem czym prościej tym lepiej, nie trzeba za wiele kombinować żeby było smacznie. U mnie dziś obok makaronu króluje biała kiełbasą i szparagi. Jest to idealne danie ‚powielkanocne’ – wiadomo, że nie zawsze zjemy do końca to co zrobiliśmy, a wyrzucić oczywiście szkoda. I tu z pomocą przychodzi makaron. Bo wystarczy ugotowaną dzień wcześniej białą kiełbasę (oczywiście może być każa inna) podsmażyć z czosnkiem i szparagami i dodać do pasty. Wychodzi pyszne i nie tracimy za wiele czasu stojąc w kuchni. Wiadomo, po światach po prostu wolimy odpocząć od gotowania. Oczywiście nie jest to tylko danie, na które możemy sobie pozwolić po świętach wielkanocnych. Ten makaron sprawdzi się zawsze i wszędzie.

Makaron z białą kiełbasą i szparagami.

– makaron

– 4/5 białych kiełbas (ugotowanych lub surowych)

– 2 ząbki czosnku

– szparagi – pęczek

– oliwa z oliwek

Gotujemy makaron wedlug instrukcji n opakowaniu. Na patelni na oliwie podsmażamy pokrojone i rozgniecione widelcem kiełbasy – te wcześniej ugotowane podsmażamy około 5 minut, te surowe oczywiście nieco dłużej – wraz z czosnkiem. Do zarumienionych kiełbas dodajemy pokrojone szparagi. Smażymy jeszcze z 5 minut. Dodajemy odcedzony makaron.

Można dorobić sos na bazie roztrzepanych jajek – dodajemy je do zdjętego z gazu makaronu i szybko mieszamy.

Wierzch pasty możemy ozdobić świeżym ziołami – Pietruszką bądź koperkiem.

Smacznego. Bo smaczne na pewno będzie.

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Google

Komentujesz korzystając z konta Google. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj /  Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj /  Zmień )

Połączenie z %s